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西班牙火腿能煎着吃吗
西班牙火腿最好是现切现吃，如果是直接食用的话，最好切得薄薄的片状。第 配红酒 如果喜欢喝红酒的话，那么可以把西班牙火腿切成片状，然后当做下酒菜食用。
西班牙火腿白油煎着吃。直接倒入锅中煎或是生吃都行。整根连蹄带骨的生火腿是西班牙最美味的美食特产，更是这个国家最强烈的象征图腾。
至于是否可以熟吃，一般来说，西班牙火腿是腌制、熏制和风干过的，因此可以直接食用。不过，由于其口感和风味独特，如果不习惯生食，可以将其稍微煮熟或加热一下，以减少生食的风险。
在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。
西班牙火腿当然要生吃，千万别那去煮。夹面包、搭配饼干、包裹哈密瓜条、干嚼配葡萄酒都可以。在西班牙，无论你行走到哪个角落，你都无法不遇见那一排排闻名天下的、尊贵的猪大腿。
生吃 西班牙火腿可以生吃，但是在品尝前需要切成薄片。吃生火腿时，将火腿薄片直接放在盘子里和洋葱一起吃，口感更丰富。再选择一款合适的酒，这样可以更好地感受到它的美味。
西班牙火腿白蹄黑蹄差别
1、西班牙火腿的种类 西班牙火腿从原材料上可分为塞拉诺火腿(Jamón serrano)和伊比利亚火腿(Jamón ibérico)两类。
2、西班牙火腿和红酒一样，都需要时间去发酵，一般来说2年以上的火腿才能在市场上卖出好的价格。同时也根据猪的种类分为很多个等级，其中用黑蹄猪（家猪和野猪的杂交品种，不吃饲料，吃野果）的后腿腌制的火腿最为珍贵。
3、生火腿 生火腿是西班牙最美味的美食特产，火腿制作已经有一千多年历史了。一般来说西班牙火腿分为塞拉诺火腿（Jamónserrano）和伊比利亚火腿（Jamónibérico）两类。
4、塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见；伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，并且完全是高温风干后再用蜡封上，几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来，可以算是低胆固醇的食物。
