若是按照酒是否含有二氧化碳来说，分为静止葡萄酒（＜0.05Mpa）和起泡葡萄酒（＞＝0.05Mpa）。
VDF（日常餐酒）全名为“VindeFrance”，最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成。IGP（地区餐酒）全名为“IndicationGeographiqueProtegeee”，属于更高级一点的餐酒，作为餐酒和AOC之间的过渡等级。
IGP IGP是新的法国红酒等级制度中地区餐酒的意思，全称是Indication Géographique Protégée，代替了旧版中的VDP级别。IGP等级适用于法国境内的葡萄酒产区，包括波尔多、勃艮第、香槟、隆河谷等地。
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